Cassification
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白酒在釀造過程中,由于原料的植物細胞壁及細胞間質的果膠中含有甲醇酯,在曲霉的作用下放出甲氧基,形成甲醇,也可以說,甲醇是在發酵過程中從原料內釋放出來的。
中國白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
對于白酒品質判斷,在酒標識齊全是正規產品的前提下,只能通過品鑒來判斷這款酒的品質好壞,互聯網上所謂的鑒定方法,更多是一種營銷手段,在白酒的行業檢測中,根本都不用這些方法。白酒甲醇檢測儀用于蒸餾酒、配制酒和發酵酒中甲醇濃度的定量測定。
恒美自主研發生產的甲醇檢測儀可快速定量檢測各類酒中的甲醇的含量,儀器預留其他項目檢測程序和端口,根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測,水產品,肉制品,面制品的綜合類型儀器。
安卓智能操作系統,采用更加高效和人性化操作,儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能,快速上傳數據。
智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調零功能,具有自動檢測重復性功能。